대학교재
이 책은 필자가 패션업계에서 다년간 축적한 경험과 지식을 바탕으로 한 업무 매뉴얼, 대학 강의를 위해 준비해둔 강의노트를 모아 새롭게 정리한 것으로, 패션 부문별로 업무를 총 13개 장으로 나누어 부가가치를 살릴 수 있는 전략적 방법들을 제시하고 있다.
제조원가를 최저로 유지하면서 제품의 품질을 유지하고, 적합한 시기에 생산해 낼 수 있도록 하는 ‘원가관리’, 각 브랜드에 적합한 품질 수준을 갖고 있는지, 작업지시서의 기준에 따라 제조되었는지, 세탁과 취급주의에 문제는 없는지를 확인하는 ‘품질관리’, 생산해야 하는 제품의 종류⋅수량⋅품질⋅생산시기를 과학적으로 예측하는 ‘생산계획’, 패션제품을 생산해 내기 위한 각각의 작업들(직물⋅부자재⋅패턴⋅재단⋅봉제⋅포장⋅이동 등)을 수행하는 기간과 여력을 확인하고 각 작업들이 적합한 시점에 맞게 생산되도록 조절하는 ‘일정관리’, 수요예측에 따라 생산방식의 결정과 지연 원인을 분석하고 제거하며, 작업량을 계산하여 할당 계획 등을 수립하는 ‘공정관리’, 재고 보유는 비용이 소요되므로 이익과 비용의 균형을 맞출 수 있는 적정수준의 재고량을 관리하는 ‘재고관리’ 등으로 크게 나누어 패션제품의 생산관리를 단계별로 설명하였다.
또한 생산관리의 궁극적인 목표는 고객만족의 실현이므로 생산관리의 새로운 경향으로 나타나는 글로벌 기준의 시스템들을 수용하고, 실무의 의사결정단계에서 올바른 방향으로 가는 데 초점을 두었다.
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