화훼장식기능사는 2004년부터 시행된 국가 자격시험으로 해를 거듭할수록 인기가 높아져 많은 자격 소지자를 배출하고 있습니다. 화훼는 꽃이 피는 풀과 나무, 꽃이 피지 않더라도 관상용이 되는 모든 식물을 의미하며, 이러한 식물을 이용하여 장식하고 작품을 만드는 것이 화훼장식입니다.

기능사 시험은 필기, 실기의 두 가지 형식으로 진행되고 있으며, 필기시험은 화훼장식 재료, 화훼장식 제작 및 관리에 대한 내용으로 출제되고 실기는 화훼장식 제작 실무로 출제됩니다. 본서는 전공자나 실무자가 아니더라도 화훼장식을 쉽게 이해할 수 있도록 핵심내용 위주로 설명하였고, 충분한 그림자료를 통해 효과적인 학습이 될 수 있도록 구성하려 노력하였습니다.

[PART 01 화훼장식기능사 필기]

CHAPTER 01 화훼장식 절화 상품 재료 구매

 SECTION 01 절화시장 조사하기

 SECTION 02 절화 상품 재료 구매하기

 SECTION 03 절화 상품 재료 분류하기

 핵심예상문제

CHAPTER 02 화훼장식 절화 기본상품 제작

 SECTION 01 절화 상품 작업 준비하기

 SECTION 02 꽃다발 제작하기

 SECTION 03 꽃바구니 제작하기

 SECTION 04 꽃꽂이 상품 제작하기

 SECTION 05 화훼디자인 요소 및 원리

 SECTION 06 작업공간 정리하기

 핵심예상문제

CHAPTER 03 화훼장식 절화 상품 포장

 SECTION 01 절화 상품 글씨리본 제작하기

 SECTION 02 절화 상품 장식리본 제작하기

 SECTION 03 절화 상품 포장하기

 SECTION 04 절화 상품 마무리하기

 핵심예상문제

CHAPTER 04 화훼장식 분화 상품 제작

 SECTION 01 분화 상품 재료 분류하기

 SECTION 02 분화 상품 관리

 SECTION 03 분화 상품 제작하기

 핵심예상문제

CHAPTER 05 화훼장식 상품 관리

 SECTION 01 절화 상품 관리

 SECTION 02 분화 상품 관리

 SECTION 03 가공 상품 관리

 SECTION 04 대여 상품의 관리

 핵심예상문제

CHAPTER 06 화훼장식 상품 판매

 SECTION 01 고객 응대

 SECTION 02 매장 내 판매

 SECTION 03 매장 외 판매

 핵심예상문제

CHAPTER 07 화훼장식 배송 유통 관리

 SECTION 01 배송 준비하기

 SECTION 02 고객 관리하기

 핵심예상문제

CHAPTER 08 화훼장식 식물 관리

 SECTION 01 화훼장식 재료 분류하기

 SECTION 02 화훼장식의 역사

 SECTION 03 화훼식물의 병충해 관리

 핵심예상문제

[PART 02 과년도 기출문제]

2015년 과년도 기출문제(2015. 01. 25.)

2016년 과년도 기출문제(2016. 07. 10.)

2017년 CBT 기출복원문제

2018년 CBT 기출복원문제

2019년 CBT 기출복원문제

2020년 CBT 기출복원문제

2021년 CBT 기출복원문제

2022년 CBT 기출복원문제

2023년 CBT 기출복원문제

2024년 CBT 기출복원문제

[PART 03 화훼장식기능사 실기]

CHAPTER 01 화훼장식기능사 실기 준비

 SECTION 01 실기시험 확인사항

 SECTION 02 1과제(구조물 꽃다발 및 코사지) 공개문제

 SECTION 03 2과제(서양 꽃꽂이) 공개문제

 SECTION 04 3과제(동양 꽃꽂이) 공개문제

 SECTION 05 수험생 지참도구 및 지급재료

CHAPTER 02 화훼장식기능사 실기 주요 소재

 SECTION 01 실기시험 소재

 SECTION 02 시험 소재 관리(컨디셔닝)

CHAPTER 03 1과제 제작(구조물 꽃다발 및 코사지)

CHAPTER 04 2과제 제작(서양 꽃꽂이)

CHAPTER 05 3과제 제작(동양 꽃꽂이)